Бета-глюканы, полностью природные действующие вещества, могут повысить и укрепить врожденный, а также приобретенный иммунитет. Это важно! Чтобы ответить на вопрос, почему это важно, обратимся к реальной науке.
Содержание:
- Что такое бета-глюканы, и чем они примечательны?
- Природная мощь бета-глюканов
- “Какие ваши доказательства?”
- Можно ли получать достаточно бета-глюканов с пищей?
- Особенный бета-глюкан
- Чтобы еще сильнее стимулировать иммунную систему
Что такое бета-глюканы, и чем они примечательны?
Бета-глюканы представляют собой полисахариды, содержащиеся в клеточных стенках ряда злаков, бактерий, грибов и водорослей. Попав в организм человека, иммунная система распознает бета-глюканы как PAMP (патоген-ассоциированные молекулярные структуры). Если опускать скучные научные подробности, это означает, что бета-глюканы могут активировать как врожденный, так и приобретенный иммунитет. Даже без разъяснения всех нюансов, должно быть очевидно, насколько бета-глюканы полезны для каждого человека, будь то уже больного или еще здорового.
...
Врожденный иммунитет – это тот, с которым мы рождаемся. В него входят такие клетки, как нейтрофилы, моноциты, естественные киллеры (NK-клетки) и 30 белков крови, известных как “комплемент-белки”. Вместе они осуществляют скоординированное нападение на вторгшиеся в организм патогены.
С другой стороны, приобретенный или адаптивный иммунитет включает в себя клетки, которые требуют “обучения”. Каждое заражение “учит” T-клетки и B-клетки производить антитела, направленные на борьбу с конкретными инфекциями. Говоря простым языком, данные клетки “запоминают” инфекцию и обеспечивают долгосрочный иммунитет к ней.
Изначально ученые полагали, что бета-глюканы активируют только врожденный иммунитет, что само по себе неплохо. Но недавнее открытие западных исследователей намекает, что они также способны активировать приобретенный иммунитет, – а вот это уже важный и приятный сюрприз.
С практической точки зрения получается, что бета-глюканы обладают иммуномодулирующим, антимикробным, антиоксидантным и радиозащитным эффектом (последнее защищает здоровые ткани от вредного излучения). И поскольку бета-глюканы в основном являются нерастворимыми волокнами, сейчас исследователи предполагают, что еще у них может быть кардиопротекторный эффект, как следствие контроля за уровнями холестерина, гликемической реакцией и весом тела. Теперь ученым остается установить, насколько перечисленные свойства выраженные, то есть способны ли они приносить реальную пользу или играют роль только на бумаге.
Природная мощь бета-глюканов
Еще раз хотим обратить ваше внимание на тот факт, что сами бета-глюканы ни при каких обстоятельствах не является патогенами. Они просто обманывает иммунную систему, заставляя ее думать, что на организм готовится нападение. Это приводит иммунитет в состояние боевой готовности.
Для наглядности давайте проведем аналогию. Во времена холодной войны вооруженные силы СССР и США 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году находились в состоянии боевой готовности к нападению или провокации. Конечно, как нам всем известно, никакого нападения со стороны первых или вторых не произошло, хотя было близко. Тем не менее, военным обоих стран приходилось круглосуточно находиться на посту, на случай если противник решит-таки развязать конфликт.
Эта ситуация отчасти напоминает происходящее с бета-глюканами. В нашем случае природные полисахариды круглосуточно поддерживают иммунную систему, для того чтобы при необходимости она могла эффективно отразить атаку со стороны пока еще потенциальной угрозы. Если что-то все-таки случится, то шансы на быстрое выздоровление у организма будут гораздо выше.
Предположим, что вирус только что вторгся в одну из клеток вашего организма.
Почти мгновенно клетка высвобождает цитокины, которые предупреждают остальные клетки о вторжении. T-клетки и NK-клетки стремятся к месту инфекции и уничтожают зараженную клетку, чтобы внутри также погибли бактерии и вирус. Во время выполнения своих основных обязанностей T-клетки приказывают B-лимфоцитам запустить формирование антител (иммуноглобулинов), предназначенных для противостояния конкретно этой угрозе, словно ключ от замочной скважины. Затем образованные антитела привлекают комплементарные белки с целью разрушения клеточной стенки чужеродной единицы.
Чтобы у Вас оставался “ключ” от “замочной скважины” конкретно взятого патогена, формируются памятные Т-клетки. И с их помощью следующие вторжения со стороны той же угрозы могут быть отражены в кротчайшие сроки.
Конечно, данная система не является абсолютно надежной. Если бы она была такой, то мы бы никогда не болели гриппом, простудами и другими инфекционными заболеваниями после первого раза. Однако регулярное употребление бета-глюкана, по всей видимости, повышает прочность всей системы, тем самым увеличивая шансы на полное отражение заболевания или вероятность его скорейшего поражения.
Кое-какие нюансы мы опустили, но, надеемся, Вы смогли уловить саму суть происходящего.
“Какие ваши доказательства?”
Уже было проведено множество исследований по бета-глюкану, в том числе испытаний на людях. Возьмем, к примеру, эксперимент, в котором пациентам (в возрасте от 25 до 65 лет) в течение 90 дней давали бета-1,3-глюкан:
- На 3,3 дня меньше продолжительность простуды.
- На 70% меньше симптомов заражения верхних дыхательных путей (ИВДП): насморк, заложенность носа, чихание, кашель, хриплость, боль в горле, заложенность груди, усталость, головные боли, боли в теле и лихорадка, среди прочего.
- На 10 дней меньше симптомов ИВДП.
- На 45% меньше эпизодов симптомов ИВДП.
- На 80% меньше общей тяжести симптомов ИВДП.
И это всего лишь одно исследование, а еще есть десятки других, благодаря которым удалось установить, что у людей, употребляющих бета-глюкан, в целом усиливается сопротивление инфекциям верхних дыхательных путей. Кроме того, сразу несколько научных работ продемонстрировали, что как любители, так и профессиональные спортсмены, использующие бета-глюкан перед интенсивными тренировками, добиваются стабилизации функции иммунной системы, по сравнению с плацебо (если не использовать бета-глюкан).
Даже есть доказательства, что бета-глюкан помогает аллергикам, а также уменьшает проявления герпеса и снижает боли у пациентов с остеоартритом. Возраст не является фактором эффективности бета-глюкана. По крайней мере, в исследованиях он одинаково хорошо работал и для пожилых людей, и для молодежи. К тому же употребление бета-глюкана не вызывало видимых побочных эффектов, что означает его относительную безопасность.
Можно ли получать достаточно бета-глюканов с пищей?
Короткий ответ – нет, и для этого есть целый ряд причин. Например, в овсе немало бета-глюкана, но вместе с другими продуктами, содержащими нужные полисахариды, овес содержит смесь изомеров бета-глюкана. Это не то чтобы плохо, однако гораздо лучше, если Вы будете получать бета-1,3-глюкан.
Кроме того, наш желудочно-кишечный тракт не способен должным образом переваривать клеточные стенки некоторых натуральных зерен, включая овес (или даже дрожжи), чтобы обеспечить доступ пищеварительной системе к бета-глюкану. Другими словами, он не очень биодоступный.
И, наконец, согласно доктору Вацлаву Ветвичке, директору исследовательского отдела кафедры патологии Университета Луисвилля: “Когда бета-глюкан недостаточно очищен, в нем могут содержаться многочисленные примеси, часто действующие вразрез с биологическими эффектами молекул”.
Именно поэтому лучшим выбором, по всеобщему признанию, на данный момент выступает бета-1,3-глюкан, получаемый из водорослей. И сейчас мы подробнее о нем расскажем.
Особенный бета-глюкан
Бета-1,3-глюкан, получаемый из микроводоросли эвглены изящной (euglena gracilis), не имеет химических боковых ветвей или примесей частиц. Его клеточная стенка гораздо тоньше, чем у овса и дрожжей, что облегчает процесс усвоения. А самое главное, концентрация бета-глюкана в клеточных стенках водорослей превышает 95%, по сравнению с 60-80%, обнаруженными в некоторых видах зерновых культур.
Однако не стоит думать, что перед вами просто куча высушенных водорослей. Эвглена изящная тщательно выращивается в нержавеющих стальных баках с использованием фильтрованной воды и подкормки питательными веществами. Когда водоросли достигают “целевой плотности”, их удаляют из жидкости для брожения, после чего клетки фильтруются. И только затем извлекается бета-1,3-глюкан (промывается, сушится, измельчается и фасуется, среди прочего).
Именно этот вид бета-глюкана способен обеспечить максимально возможную натуральную поддержку иммунитета, и именно его мы рекомендуем искать в составе пищевых добавок или лекарственных средств.
Чтобы еще сильнее стимулировать иммунную систему
Хорошая новость в том, что бета-глюканы почти без проблем сочетаются с другими натуральными иммуностимуляторами. А значит, при желании можно собрать настоящую команду спасения для невидимой защиты организма, в которую, помимо бета-1,3-глюкана, войдут твердолипидные частицы куркумина, микрокапсулированный витамин D3 и всегда полезный EGCG (галлат эпигаллокатехина).
Каждый из членов этой супер-команды обладает своими неповторимыми свойствами, которые все вместе обеспечивают непревзойденную защиту организма. Конечно, если не рассматривать фармакологические аналоги, ведь мы с вами говорим исключительно о природных действующих веществах.
- Бета-1,3-глюкан поддерживает иммунную систему, подготавливая ее к вторжению патогенов.
- Частицы куркумина должны помочь со снижением воспалительного процесса.
- Витамин D3 позволяет клеткам иммунной защиты активироваться еще эффективнее.
- EGCG, судя по всему, многосторонне усиливает иммунную защиту.
…
Впрочем, бета-глюканы и сами по себе уже могут стать надежным подспорьем в сезон непогоды и бушующих простуд.
По материалам (источники):
- AthleticPharma.com
- forums.t-nation.com/t/natures-best-immune-booster/283440
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19571787
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18222501
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17895634
